紫甘薯粉直供厂家
更新时间: 2025-07-24 12:20:36 ip归属地：铁岭，天气：小雨转中雨，温度：22-31 浏览次数:51
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王经理。 辽宁省,铁岭市 1984年9月20日，省辖铁岭市成立。历史上，出于铁岭的文臣武将，名士奇才很多；一批文艺小品红遍神州，铁岭成为“之乡”“小品之乡”，以其农业资源、煤炭资源和电力工业，被誉为“辽宁粮仓”“能源之城”。铁岭山川秀美，龙首山有太阳庙、古碑林、慈清寺等30余处古今人文景观，城子山山城为文物保护单位。铁岭民俗丰富、地域风情独具魅力，还是“曲艺小品之乡”和“二人转之乡”，由铁岭人独创的秧歌戏成为祖国戏剧百花园中的新剧种。还被列为第二批农产品质量县。
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红薯粉的详细介绍
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如焙烤面食中添加5%左右，可改善产品的品质，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品，它的可加工特性优于鲜紫薯原料，可制成各种形状，可添加各种调味料和营养成分，制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量 可达6％，添加量为2％～3％时，由于甘铃薯吸收水分的能力强，可以保持面包的新鲜度。 工艺流程 筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装 操作要点 （一）蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右， 不超过102℃，防止破坏营养成分。 （二）要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 不超过2％，还
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